Shin Dongjin [100% Korean Rice; Freshly Milled in New York]

Highlights

Shin Dongjin is 100% Korean rice, grown and harvested in Jeollabuk-do, Korea, and milled fresh in New York City. 

Ingredients: 100% Shin Dongjin rice from Gimje, Jeollabuk-do
Net Weight: Varies with selection
Allergy warning: None

Storage Method:

Please keep this rice in the refrigerator. Our farmers use a little amount of pesticide and skip the smokey pesticide process which eliminates even bug eggs. Storing the rice in a moist or warm area can possibly hatch rice eggs that are not removed because of the farmers minimal processing. Storage in the refrigerator will also maintain the freshness.

쌀은 냄새를 흡수하는 성질도 강해요.  주변에 조리해 놓은 국냄비나 손질한 음식재료, 참기름, 세제 등 강한 냄새를 풍기는 것과는 거리를 유지해 주세요.  밀폐 용기에 담아 냉장보관하시는 것을 최우선으로 추천드려요.  

Description

Many factors determine your rice eating experience. Shin Dongjin has a thicker rice body offering you the extra joy when chewing it. Shin Dongjin is the most popular rice variety in Korea in terms of production. This rice variety is a bit soft when perfectly cooked, and a bit plain.  

Kim’C Market has particularly high expectations on the rice that we choose. It must be single origin, high-quality, and, of course, delicious.

쌀을 고르는 수많은 기준 중에서도 식감은 무게감이 크지요. 밥의 고슬고슬 씹는 맛을 선호하신다면 신동진쌀을 추천합니다. 알이 비교적 굵은 신동진은 꼬들꼬들한 식감을 자랑하는데요. 따끈하게 밥을 지으면, 입안 가득 씹는 재미와 담백한 밥맛을 동시에 누릴 수 있어요.     

김씨마켓은 혼합미가 아닌 단일품종만 추구합니다. 커피처럼 맛과 향, 식감을 감안해 제대로 블렌딩을 한 것이 아니라면 일반적인 혼합미는 대체로 맛이 좋을 수가 없어요. 혼합미는 통상 무게로 가격을 매기기 때문에 좋은 품질의 쌀을 사용할 가능성도 매우 낮지요. 김씨마켓이 정성껏 고른 싱글오리진 프리미엄 신동진쌀에 정미의 정성을 더한 맛과 향을 느껴보세요.